幡ヶ谷から徒歩５分。産直魚介が美味いカジュアルフレンチ Liaison（リエゾン）
TEL/FAX: 03-5454-2373


〒151−0066
渋谷区西原2-29-5
SNハウス　B1

西原図書館(休館中)横
幡ヶ谷駅から徒歩5分
代々木上原駅から徒歩15分
−営業時間−
Dejeuner/ランチ
11:30〜15:00 (L.O. 14:00)
Diner/ディナー
18:00〜23:00 (L.O. 22:00)

−休業日−
<Menu>　メニュー
　= 今月のおすすめ =
厚岸産直秋刀魚尽くしの一皿（テリーヌ・赤ワインビネガー煮・マリネ）

スペシャルコースの１皿目の前菜
アラカルト1,600円　

今年も始まりましたリエゾンのスペシャリテ！
フレンチの技法を日本人に馴染みの食材に施すと
こうなるのか〜という目からウロコの一皿です。

 
 

　＝Diner／ディナー　18:00〜23:00(L.O 22:00)＝

※お会計の際にお一人様５００円のテーブルチャージを加算させて頂きます
※消費税は価格に含まれております

 

-　シェフのおまかせコース　８０００円　-

完全予約制


(アミューズ/前菜3皿/魚/肉/デザート2皿/コーヒー又は紅茶)


おすすめ産直素材を使い、季節感のある料理をおまかせスタイルでお出しします。
簡単にお好みの感じと量などをお申し付け下さい 。
お飲み物やそのときの状況に対応します。


-　月替りスペシャルコース　５０００円　-
(アミューズ/前菜2皿/魚/肉/デザート2皿/コーヒー又は紅茶)

旬の素材を使った月替りのとってもお得なフルコース！！
１ 皿のボリュームは控えめで様々なお料理を堪能して頂けるコースです！！


＜　９月　＞

アミューズ
・・・
厚岸産直秋刀魚づくしの一皿（マリネ・テリーヌ・赤ワインビネガー煮）


・・・
仏産鴨フォアグラのポテト包み焼き
ソースペリグー


・・・
産地直送、本日の魚料理　その日のスタイルで
（※下の画像は一例です）


・・・
仏産仔鴨胸肉のロースト
ベーコン風味の赤ワインソース
・・・
ヌガーグラッセ　コーヒー風味
・・・
コーヒー又は紅茶



プリフィクススタイルのコース


軽めの食事から、飲み会、がっつり食べたいときまで
その日の気分で選べる様々なスタイルをご用意しています

 

-　Menu A　２５００円〜　-
(アミューズ/スープ又はサラダ/魚又は肉)

-　Menu B　３４００円〜　-
(アミューズ/前菜/魚又は肉)

-　Menu Ｃ　４４００円〜　-
(アミューズ/前菜/魚又は肉)

 

食後はデザート＆お茶またはチーズの盛り合わせの
２つのオプションを ご用意しました！！

-　Dessert et Cafe 500円〜　-
(デザート/コーヒー又は紅茶)

-　Fromage 700円〜　-
(チーズ盛り合わせ２種)

 


-　本日の献立　-

 

-　スープ又はサラダ　-

サラダコンポゼ（リエゾン特製サラダ）　

ヴィシソワーズ


-　前菜　-

北海道厚岸産直殻付き生牡蠣（４コ）エシャロットビネガー添え

ＮＥＷ！！　厚岸産直秋刀魚づくしの一皿（テリーヌ・赤ワインビネガー煮・マリネ）

トビウオのつみれのスープ仕立て　パスティス風味

豚首肉と白レバーのリエゾン風パテ（フォアグラ、トリュフ入り）

ラタトゥイユ　ポーチドエッグ添え

-　前菜　-

ＮＥＷ！！　リエゾン人気前菜盛り合わせ
（パテ/地鶏のガランティーヌ/自家製スモークサーモン/帆立のマリネなど）

仏産鴨フォアグラのソテー　ソースペリグー


-　魚・肉　-

産地直送　本日の魚料理　その日のスタイルで

　おまかせ本日入荷の魚料理盛り合わせ　＋1000円　

オマール海老のロースト　スパイス風味のグラタン仕立て（2名様より）
お一人様＋1200円

千葉県産ダイヤモンドポークのグリエ

牛ホホ肉のブレゼ赤ワイン風味　ロングマカロニ添え

豪産仔羊背肉のロースト　

 

常陸牛イチボ肉のステーキ　＋1200円 (フォアグラ添え　更に＋800円）

＝Dejeuner／ランチ　11:30〜15:00(L.O 14:00)＝
※ランチタイムはクレジットカードをご利用いただけません。予めご了承ください。


《平日（月〜金）限定サービスランチ》

おかげ様で大好評！！
お急ぎのお客様にもお楽しみいただけるクイックランチ

※平日限定ランチご希望の方は、お席の予約は出来ません！！ご注意下さい！


-　サービスランチセット　９８０円(税込）　-

(ミニ前菜/日替わりプレート/自家製パン/コーヒー又は紅茶付き)


日替わりプレートはお魚料理、お肉料理と
ランダムに替わります！！

 

-　リエゾン風カレーセット　９８０円(税込）　-
＜大盛プラス２００円＞

(ミニサラダ/リエゾン風カレー/コーヒー又は紅茶付き)

国産牛すね肉と野菜から旨味だけを
抽出したブイヨンに香辛料やワインを加えた
具のない味わい深いカレーです


《週末のランチコース》


※平日に以下のランチコースをご希望の方は
予約が必要となります
ご注意下さい！！

-　Menu A　１８００円　-
(小さな前菜/スープ/魚又は肉/デザート2皿/コーヒー又は紅茶)

-　Menu B　２５００円　-
(小さな前菜/前菜盛り合わせ/スープ/魚又は肉/デザート2皿/コーヒー又は紅茶)

-　Menu S　３８００円　-
(小さな前菜/前菜盛り合わせ/スープ/魚/肉/デザート2皿/コーヒー又は紅茶)

-　本日の献立　-


-　小さな前菜　-

厚岸産直　キュウリウオのフリット



-　前菜盛り合わせ　-

厚岸産直帆立の軽いスモーク／厚岸産直キングサーモンのマリネ
カナダ産無菌豚の自家製ロースハム ／厚岸産直ツブ貝
地鶏のガランティーヌ



-　スープ　-

新玉葱とベーコンの冷製スープ



-　魚　-

厚岸産直アイナメのポワレ　バジル風味のクリームソース



-　肉　-

地鶏胸肉と竹の子のフリカッセ　クミン風味のバターライス添え

 





　＝Diner a la carte／ディナーアラカルト＝
 

　＝料理写真集＝
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